にんじん明太子炒め

にんじん明太子炒め

明太子のピリ辛でご飯が進む

カロリー
55kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
野上優佳子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

にんじん…1本

からし明太子…1腹

酒…小さじ2

ごま油…小さじ2

しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

にんじんは皮つきのままたわしでこすり洗いし、5㎝長さの細切りにする。からし明太子は薄皮を除き、酒小さじ2をなじませる。

2.

フライパンにごま油小さじ2とにんじんを入れ、中火で炒める。にんじんがしんなりしたら火を止め、明太子を加えて混ぜる。

3.

明太子の色が変わったら再度中火にかけ、しょうゆ小さじ1で調味する。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X