豆苗と豚肉のチヂミ

Name: 豆苗と豚肉のチヂミ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豆苗…1袋(正味約100g); 豚薄切り肉(ロースやバラ)…100g; 白いりごま、ポン酢じょうゆ…各適量; ・小麦粉、塩、ごま油

3代野菜でボリュームおかず

カリッと焼き上げるには、多めの油がポイント

１人分：

511kcal

1.3g

材料（２人分）

豆苗
　1袋(正味約100g)
豚薄切り肉(ロースやバラ)
　100g
白いりごま、ポン酢じょうゆ
　各適量
・小麦粉、塩、ごま油

1

豆苗は3cm長さに切る。ボウルに入れ、小麦粉1カップを加えて混ぜ、水1/2カップ、塩少々を加えて混ぜる。

粉もんにして焼けば、満腹感が出る！
2

フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、1を広げ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、豚肉を1枚ずつ広げてのせる。焼き色がついたらもう一度裏返し、肉に火が通るまで焼く。
3

食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、好みでコチュジャンをのせて、白ごまをふり、ポン酢じょうゆを添える。