鮭と長いものマヨグラタン

材料（２人分）

生鮭
　2切れ(約200g)
長いも
　300g
ソース
　・マヨネーズ
　　大さじ4
　・牛乳
　　小さじ1
ピザ用チーズ
　40g
こしょう
　少々
・塩

• 生鮭

  2切れ(約200g)

• 長いも

  300g

• ソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ4

• 　・牛乳

  小さじ1

• ピザ用チーズ

  40g

• こしょう

  少々

• ・塩

1. 1

   生鮭は塩小さじ1/4をふり、約10分おく。長いもは皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。鮭の水けを拭き、一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   長いもを耐熱皿に少し重ねて入れ、塩、こしょう各少々をふる。鮭をのせ、ソースをぬり、ピザ用チーズを散らす。

3. 3

   オーブントースターで12〜15分、こんがりするまで焼く。焦げそうなときは途中でアルミホイルをかける。

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