白菜とグレープフルーツのサラダ

材料（２人分）

帆立缶
　小１缶(70g)
白菜(葉の部分)
　1/3株
ブロッコリー
　1/2個
グレープフルーツ
　1/2個
ドレッシング(酢大さじ１、マヨネーズ大さじ４、帆立缶汁大さじ１と1/2、塩少々)
塩

• 帆立缶

  小１缶(70g)

• 白菜(葉の部分)

  1/3株

• ブロッコリー

  1/2個

• グレープフルーツ

  1/2個

• ドレッシング(酢大さじ１、マヨネーズ大さじ４、帆立缶汁大さじ１と1/2、塩少々)

• 塩

1. 1

   白菜は繊維を切るように細切りにし、ブロッコリーは小房に分けてサッと塩ゆでする。グレープフルーツは薄皮をむく。帆立貝柱は身と汁を分け、身はほぐしておく。

2. 2

   ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   器に白菜とグレープフルーツを混ぜ合わせて盛り、ブロッコリーをまわりに置き、帆立をのせて、食べる直前にドレッシングを回しかける。

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