チンゲンサイと切り干し大根のスープ

材料（２人分）

チンゲンサイ
　1株
切り干し大根
　10g
ごま油
　小さじ1
水
　２　1/4カップ
とりガラスープの素、しょうゆ、酒
　各小さじ1
塩
　少々

• チンゲンサイ

  1株

• 切り干し大根

  10g

• ごま油

  小さじ1

• 水

  ２　1/4カップ

• とりガラスープの素、しょうゆ、酒

  各小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   チンゲンサイは長さを3等分にし、縦2〜3等分に切る。切り干し大根はキッチンばさみで食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、チンゲンサイを入れて炒める。全体に油がまわったら切り干し大根、水２　1/4カップを加える。煮立ったら、とりガラスープの素、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々を加え、ひと煮立ちさせる。

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