ジャック・オ・ランタンのオムライスプレート

787kcal
3.1g
ジャック・オ・ランタンのオムライスプレート
ジャック・オ・ランタンのオムライスプレート

どんな顔になるかな?子どもと描いてみて♪

材料(2人分)

「ジャック・オ・ランタンのオムライス」
 ・とりもも肉とりもも肉(1.5cm角に切ったもの)…小1/2枚分(約100g)
 ・卵液
  ・卵…4個
  ・牛乳…大さじ2
  ・塩、こしょう…各少々
 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ・マッシュルームの薄切り…5個分
 ・冷凍グリーンピース…大さじ3
 ・焼きのり…適量
 ・温かいご飯…300g
 ・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ、中濃ソース
「ハロウィーンカプレーゼ風」
 ・スライスチーズ…1枚
 ・モッツァレラチーズ…小4個(約40g)
 ・ミニトマト…12個
 ・焼きのり

作り方

  1. 「ジャック・オ・ランタンのオムライスを作る」フライパンにバター10gを中火で溶かし、玉ねぎを約2分炒める。とり肉、塩、こしょう各少々を加えて約2分炒め、マッシュルーム、グリーンピースを加えてさっと炒める。ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1を加えて混ぜる。ご飯を加えて混ぜ、茶碗2個に等分に入れる。
  2. 1人分ずつ作る。フライパンを拭いてバター5gを入れ、中火で溶かす。卵液の材料を混ぜて半量を回し入れて広げ、表面がほぼ固まったら火を止める。1の半量を中央にのせ、卵焼きの縁をまん中に寄せて包む。
  3. フライパンに皿をかぶせ、フライパンごと返して盛り、ペーパータオルをかぶせて丸く形を整える。残りも同様にする。
  4. 「顔を描く」のりは1辺1.5cmの三角形を4切れ(目)、1cmの三角形を2切れ(鼻)切る。オムライスに張り、ケチャップ適量で口を描く。
  5. 「ハロウィーンカプレーゼ風のコウモリを作る」画像を参照して、のり1/2枚にチーズをはさみ、はさみでこうもり形に切る。
    のりを半分に折ってチーズをはさみ、横半分に切る。
    1切れを図のように切る。
  6. 「お化けを作る」のり適量を円形や三角(目)と三角(口)に切る。モッツァレラチーズとトマトに張り、顔を作る。それぞれをオムライスのまわりに添える。
    のりは、お弁当用の小さなはさみで切るときれいに仕上がる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 松村隆史

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