ハッシュドビーフ【by 小林まさみさん】

ハッシュドビーフ【by 小林まさみさん】

1:1のたれで、味ピタリ!おかず

甘みのあるケチャップをソースと合わせてスパイシー感をプラス。トマトのフレッシュな旨味も加わって、さらにおいしいハッシュドビーフの完成!

1人分:

754kcal

2.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは横薄切りにする。まいたけはほぐし、トマトは2〜3cm角に切り、にんにくは薄切りにする。

    生のトマトを加えてフレッシュなうまみをプラス

    生のトマトを加えてフレッシュなうまみをプラス

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒める。まいたけを加えてさっと炒め、牛肉を加え、肉に八分通り火が通るまで炒める。

  3. 3

    小麦粉大さじ1を加えてなじむまで炒め、トマト、水1/4カップ、洋のたれを加え、底から混ぜる。煮立ったらふたをして、弱火で約5分煮る。

  4. 4

    ふたを取って強めの中火にし、トマトを潰しながら混ぜ、とろみをつける。器にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかける。

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小林まさみさん

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