牛焼き肉の野菜巻き

牛焼き肉の野菜巻き

たれにりんごのすりおろしを加えて、肉をやわらか&ジューシーに

カロリー
302kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

牛ロース焼き肉用肉…12枚

たれ

 ・りんごのすりおろし…小1/2個分

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・ごま油…大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

サニーレタス…8~10枚(200g)

青じそ…8枚

作り方

1.

たれをボウルに入れ、牛ロース焼き肉用肉を加える。汁けがなじむまでもみ込む。

2.

フライパンを強めの中火で温め、油を引かずに肉を並べ入れる。1~2分焼いて上下を返し、さらに約30秒焼く。

3.

サニーレタス、青じそを肉とともに器に盛る。サニーレタス、青じそに肉をのせ、巻いて食べる。

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