かぼちゃの玉ねぎだれあえ

220kcal
1.0g
かぼちゃの玉ねぎだれあえ
かぼちゃの玉ねぎだれあえ

みんなのお悩み解決!お弁当術

小林まさみさんのレシピ

こんがり焼いて、漬け汁にジュッ!

材料(1人分)

  • 玉ねぎ…30g
  • かぼちゃ…正味80g
  • 豆板醤…少々
  • ・しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、サラダ油
玉ねぎ…30g
かぼちゃ…正味80g
豆板醤…少々
・しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、サラダ油

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにし、かぼちゃは7mm幅、3cm長さのくし形に切る。
  2. ボウルに玉ねぎ、豆板醤、しょうゆ小さじ1、酢、ごま油各小さじ1/2、砂糖小さじ1/4を入れ、混ぜる。
  3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、かぼちゃを並べる。両面を約4分、火が通るまで焼き、油をきって2に加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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