キャベツのキッシュ風

材料（２人分）

卵
　3個
キャベツ
　1/2個(約400g)
牛乳
　3/4カップ
ピザ用チーズ
　50g
玉ねぎ
　1/4個
・塩、こしょう

• 卵

  3個

• キャベツ

  1/2個(約400g)

• 牛乳

  3/4カップ

• ピザ用チーズ

  50g

• 玉ねぎ

  1/4個

• ・塩、こしょう

1. 1

   キャベツは3cm四方に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   耐熱皿にキャベツ、玉ねぎを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約6分加熱する。粗熱がとれたら水けをしっかり絞り、塩小さじ1/4をまぶす。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ピザ用チーズの半量、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に2を入れ、3を注ぎ、残りのチーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで20〜25分焼く。途中、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせるとよい。

   

   卵液を流したら、あとはトースターにお任せ

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