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マスタード風味のホイル焼き

マスタード風味のホイル焼き

もう夕飯作りに悩まない！

ホイルで包めばジューシーな焼き上がり

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

362kcal

2.0g

材料（２人分）

  • とりもも肉から揚げ用

    1パック(8切れ・約250g)

  • しめじ

    1パック(約100g)

  • 玉ねぎ

    1/2個(約100g)

  • 下味

  • 　・オリーブ油

    大さじ１

  • 　・粒マスタード

    大さじ1/2

  • 　・塩

    小さじ2/3

  • 　・こしょう

    少々

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    とり肉は下味をもみ込む。しめじはほぐす。玉ねぎは横5mm幅に切る。

  2. 2

    25cm四方のアルミホイルを2枚用意し、中央に1を1/2量ずつ、玉ねぎ、しめじ、とり肉の順にのせて包み、口を閉じる。

  3. 3

    フライパンに油少々をぬり、2を並べてふたをする。中火で約2分、弱めの中火にして8〜10分焼く。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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