レタスとピーマンの浅漬け
22kcal
1.6g
市瀬悦子さんのレシピ
しょうがのさっぱり味で、レタスとピーマンがいい箸休めの一品に
材料（２人分）
レタス…1/2個
ピーマン…1個
しょうが…1/2かけ
塩昆布…10g
酢…小さじ1
塩、砂糖…各小さじ1/4
ピーマン…1個
しょうが…1/2かけ
塩昆布…10g
酢…小さじ1
塩、砂糖…各小さじ1/4
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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