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グリーンブルスケッタ

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ご当地キャラでGO！きゅうり

薄切りきゅうりに、しらすがうまみをプラス。簡単なのにおしゃれな一品に

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

111kcal

2.0g

材料（２人分）

  • きゅうり

    2本

  • しらす干し

    30g

  • 粉チーズ

    小さじ1

  • フランスパン(1cm厚さに切ったもの)

    4切れ

  • レモンドレッシング

  • 　・レモン汁、オリーブ油

    各小さじ1

  • 　・塩、こしょう

    各少々

  • ・塩

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/3をふってもみ、約15分おく。しんなりしたら、水けを絞る。

  2. 2

    再びボウルに入れ、しらす、レモンドレッシングの材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    軽くトーストしたフランスパンに等分にのせ、粉チーズ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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