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きのこと卵のバターじょうゆ炒め

きのこと卵のバターじょうゆ炒め

コスパ最強おかず

ふんわり卵を合わせ、ご飯の進む味に

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

136kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 「冷凍きのこミックス」

    1/4量

  • 溶き卵

    2個分

  • バター、しょうゆ、塩、こしょう

このレシピの「冷凍きのこミックス」の作り方

作り方

  1. 1

    フライパンにバター大さじ1/2を入れて強火にかけ、半分溶けたら溶き卵を流し入れる。半熟状にふんわりと炒め、いったん取り出す。

  2. 2

    続けてバター大さじ1/2を足して強火にかけ、「冷凍きのこミックス」を凍ったまま加え、ほぐしながらしんなりするまで炒める。しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め、１を戻し入れてさっと炒める。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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