ささ身天のねぎ塩だれ

時短、低カロリー、天ぷら

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ささ身天のねぎ塩だれ

爽やかなねぎ塩だれをたっぷりかけて

カロリー
1人分 233kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
揚げ物 > 天ぷら・かき揚げ > 天ぷら
主な食材:
肉 > とり肉 > とりささ身
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
秋元薫
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

とりささ身…4本

長ねぎ…1/2本

サンチュ…1パック(8枚入り)

酒…小さじ1

ごま油…大さじ1

こしょう…少々

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各大さじ2

サラダ油

作り方

1.

とりささ身はラップではさみ、手でたたいて厚みを均一にする。酒小さじ1、塩小さじ1/4をふる。

2.

長ねぎは粗みじん切りにする。小さいボウルに入れ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。

3.

ささ身に水溶き片栗粉をまんべんなくぬる。フライパンにサラダ油を5mm深さまで入れて中火で熱し、菜箸を入れてみてシュワシュワと泡が出たら、ささ身を入れる。約2分、上下を返してさらに約2分揚げ焼きにする。斜め半分に切って器に盛り、サンチュとねぎ塩だれを添える。サンチュに肉、たれをのせ、巻いて食べても。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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