野菜たっぷりスープ

材料（２人分）

ほうれん草
　1/3わ
にんじん
　1/2本
玉ねぎ
　1/2個
水
　2カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
塩
　少々

• ほうれん草

  1/3わ

• にんじん

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/2個

• 水

  2カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて約1分ゆでる。水にとり、水けをしっかり絞り、2〜3cm長さに切る。にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎは1cm四方に切る。

2. 2

   鍋に水2カップ、にんじん、玉ねぎを入れて中火にかけ、にんじんがやわらかくなるまで約5分煮る。ほうれん草、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を加えてさっと煮る。

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