ソーセージのロール白菜

材料（２人分）

白菜
　1/6株(約300g)
ウインナソーセージ
　6本
ピザ用チーズ
　30g
煮汁
　・洋風スープの素(顆粒)
　　小さじ１　1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
　・水
　　１　1/2カップ

• 白菜

  1/6株(約300g)

• ウインナソーセージ

  6本

• ピザ用チーズ

  30g

• 煮汁

• 　・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ１　1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 　・水

  １　1/2カップ

1. 1

   白菜は葉を1枚ずつはがして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。そのまま粗熱をとり、6等分に分ける。

2. 2

   白菜は厚い軸の部分をそぎ切りにする。軸側を手前にして置き、そぎ切りにした軸、ソーセージを芯にして巻き、ようじで留める。

   

   巻きやすいよう、厚い軸はそぎ切りに。その切れ端と小さい葉の部分も一緒に巻き込んで。

3. 3

   鍋に煮汁の材料、２を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、約8分煮る。ようじを抜いて器に盛り、ピザ用チーズをのせ、あつあつの煮汁を回しかける。好みで粒マスタードを添える。

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