とりキムチのっけ弁当

材料（１人分）

とりむね肉
　1/3枚(約80g)
卵液
　・溶き卵
　　1個分
　・砂糖
　　小さじ2
白菜キムチ
　50g
にんにくのみじん切り
　1/2片分
刻みのり
　適宜
ご飯
　茶碗1杯分
サラダ油、ごま油、しょうゆ

• とりむね肉

  1/3枚(約80g)

• 卵液

• 　・溶き卵

  1個分

• 　・砂糖

  小さじ2

• 白菜キムチ

  50g

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 刻みのり

  適宜

• ご飯

  茶碗1杯分

• サラダ油、ごま油、しょうゆ

1. 1

   とり肉は一口大のそぎ切りにする。

2. 2

   キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

1. 1

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵液を流し入れ、菜箸で手早くかき混ぜて半熟状に固まったら火を止め、取り出す。

2. 2

   フライパンをペーパータオルでさっと拭き、ごま油大さじ1を熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら、とり肉を加えて炒める。

3. 3

   うすく焼き色がついたらキムチを加え、手早く炒め合わせる。火を止めてしょうゆ小さじ1を加え、全体に混ぜ合わせる。

4. 4

   弁当箱にご飯を詰め、刻みのりを敷き広げる。弁当箱の半分に２を、残りの半分に３をのせる。好みでさらに刻みのりをのせても。

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