きゅうりとちくわのおかかあえ

材料（１人分）

ちくわ
　1/2本
きゅうり
　1/4本
削りがつお
　1/2袋(約２g）
塩、しょうゆ

• ちくわ

  1/2本

• きゅうり

  1/4本

• 削りがつお

  1/2袋(約２g）

• 塩、しょうゆ

1. 1

   ちくわは耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。粗熱をとり、5mm厚さの輪切りにする。

2. 2

   きゅうりは2mm厚さの輪切りにし、塩少々をふって軽くもみ、ペーパータオルにのせて水けをしっかり絞る。

   

   きゅうりは手を使わずペーパータオルを使って絞って。じかに触れないことで手の雑菌がつくのを防げる。

3. 3

   ボウルに１、２、削りがつお、しょうゆ少々を入れてあえる。

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