豚肉ねぎみそ
585kcal
4.7g
材料（作りやすい分量・3回分）
豚ひき肉…200g
長ねぎ…1/2本
みそ…大さじ2
みりん、酒…各大さじ1
サラダ油…小さじ1
長ねぎ…1/2本
みそ…大さじ2
みりん、酒…各大さじ1
サラダ油…小さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を強めの中火で2〜3分炒める。ぽろぽろになったら、長ねぎの小口切りを加え、さらに1分炒める。ねぎがしんなりしたら、みそとみりん、酒を混ぜたものを加えて1〜2分炒め、しっとりしたら火を止める。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
豚肉ねぎみそは粗熱をとり、3等分して1回分ずつラップに包み、まとめて冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ。2〜3週間はもつ。
このレシピの参考動画
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