レシピ
ごまだれ冷やし中華

ごまだれ冷やし中華

Name: ごまだれ冷やし中華
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 中華生麺…２玉; キャベツ…1/4個; 万能ねぎ…２本; とりささ身…３本(120g); しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)…大さじ６; ・塩

麺とからんだキャベツがさわやか。さらりと食べられる

中島有香さんのレシピ

20分

１人分：

496kcal

2.2g

材料（２人分）

中華生麺
　２玉
キャベツ
　1/4個
万能ねぎ
　２本
とりささ身
　３本(120g)
しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)
　大さじ６
・塩

中華生麺

２玉
キャベツ

1/4個
万能ねぎ

２本
とりささ身

３本(120g)
しゃぶしゃぶのたれ(ごま風味・市販品)

大さじ６
・塩

作り方

1

キャベツはせん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。熱湯に塩少々を加えて最初にささ身をゆで、取り出してさまし、細く裂く。続けてキャベツを加えて軽くゆで、冷水にとってさまし、軽く絞る。
2

熱湯に麺を入れて袋の表示どおりにゆで、冷水で洗ってしっかり水をきる。
3

ボウルにささ身、キャベツ、ごましゃぶのたれを入れてよく混ぜ、２の麺を加えてさっくりとあえて器に盛り、万能ねぎを散らす。