春野菜と桜えびのパスタ

材料（２人分）

春キャベツの内側の葉
　4枚(約180g)
新玉ねぎ
　1/2個
桜えび
　10g
おろしにんにく
　少々
スパゲッティ
　200g
塩、オリーブ油、しょうゆ、こしょう

• 春キャベツの内側の葉

  4枚(約180g)

• 新玉ねぎ

  1/2個

• 桜えび

  10g

• おろしにんにく

  少々

• スパゲッティ

  200g

• 塩、オリーブ油、しょうゆ、こしょう

1. 1

   春キャベツは3〜4cm四方に、新玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、約1％の塩(湯2Lに大さじ山盛り1杯が目安)、スパゲッティを入れてゆで始める。

3. 3

   ボウルにオリーブ油大さじ2、にんにく、しょうゆ小さじ１　1/2、こしょう少々を入れておく。桜えびは耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱する。

4. 4

   スパゲッティの袋の表示時間1分前に１を加えて一緒にゆでる。湯をきって３のボウルに加え、桜えびも加えてよく混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！