豚肉とかぼちゃのケチャップ炒め

時短でラク

豚肉とかぼちゃのケチャップ炒め

子どもはもちろん甘すぎないからお父さんだって満足の味

15分

1人分:

413kcal

2.3g

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉

    200g

  • かぼちゃ

    小1/4個(300g)

  • たれ(トマトケチャップ大さじ3、マスタード大さじ1、ウスターソース大さじ1)

  • 白ワイン

    大さじ2

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを除いて一口大の乱切りにする。たれの材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を炒め、色が変わったらかぼちゃを加えて炒める。全体に油がまわったらワインを加えてふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで中火で約5分蒸し煮にする。

  3. 3

    ふたを取ってたれを加え、よくからめて皿に盛る。

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中島有香 さんのレシピ

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