かぼちゃのお焼き

Name: かぼちゃのお焼き
Yield: 作りやすい分量・12個分
Cuisine: 和食
Ingredients: かぼちゃ…1/6個; 水…カップ1/4; 酒…大さじ1; 塩…小さじ1/2; 砂糖…小さじ1/2; しょうゆ…小さじ1/2; 白いりごま…大さじ1

粉もの工房

やさしい甘みのほくほくしたあん

1人分：

125kcal

0.6g

材料（作りやすい分量・12個分）

かぼちゃ
　1/6個
水
　カップ1/4
酒
　大さじ1
塩
　小さじ1/2
砂糖
　小さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1/2
白いりごま
　大さじ1

このレシピの「お焼き」の作り方

1

生地を作る。「お焼き」の作り方１〜２と同様にする。
2

かぼちゃあんを作る。かぼちゃは2cm角に切り、鍋に入れる。水、酒、塩、砂糖、しょうゆを加えてふたをし、火にかける。ふつふつしたら弱火にし、やわらかくなるまで約10分煮る。ふたを取り、汁けがなくなったら、白いりごまを加えて混ぜる。

かぼちゃがやわらかくなったら、ごまを加えて混ぜる。
3

「お焼き」の作り方４〜７と同様にする。好みで焼く前にお焼きの表面に、白いりごまをのせても。