かぼちゃのお焼き

材料（作りやすい分量・12個分）

かぼちゃ
　1/6個
水
　カップ1/4
酒
　大さじ1
塩
　小さじ1/2
砂糖
　小さじ1/2
しょうゆ
　小さじ1/2
白いりごま
　大さじ1

• かぼちゃ

  1/6個

• 水

  カップ1/4

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• 白いりごま

  大さじ1

「お焼き」の作り方

1. 1

   生地を作る。「お焼き」の作り方１〜２と同様にする。

2. 2

   かぼちゃあんを作る。かぼちゃは2cm角に切り、鍋に入れる。水、酒、塩、砂糖、しょうゆを加えてふたをし、火にかける。ふつふつしたら弱火にし、やわらかくなるまで約10分煮る。ふたを取り、汁けがなくなったら、白いりごまを加えて混ぜる。

   

   かぼちゃがやわらかくなったら、ごまを加えて混ぜる。

3. 3

   「お焼き」の作り方４〜７と同様にする。好みで焼く前にお焼きの表面に、白いりごまをのせても。

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