りんごとじゃがいものグラタン

材料（２人分）

「りんごジャム」
　大さじ1
アンチョビー
　1枚
牛乳
　1/2カップ
ピザ用チーズ
　50g
粉チーズ
　大さじ1
玉ねぎ
　1/2個
じゃがいも
　2個
サラダ油

• 「りんごジャム」

  大さじ1

• アンチョビー

  1枚

• 牛乳

  1/2カップ

• ピザ用チーズ

  50g

• 粉チーズ

  大さじ1

• 玉ねぎ

  1/2個

• じゃがいも

  2個

• サラダ油

「りんごジャム」の作り方

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、フライパンに油少々を熱して、きつね色になるまで炒める。

2. 2

   じゃがいもは半分に切って、薄い輪切りにする。

3. 3

   耐熱容器に１、適宜刻んだアンチョビー、じゃがいもを順に重ね、牛乳を注いでラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

4. 4

   ピザ用チーズ、粉チーズをふり、ジャムをのせ、200℃に予熱したオーブンで15〜20分加熱する。

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