トマトソースポテトグラタン
時短でラク
566kcal
3.5g
14min
材料(2人分)
- レンジトマトソース(作りやすい分量)
- ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
- ・ベーコンのみじん切り…1枚分
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
- ・塩…小さじ1/2
- ・こしょう…少々
- トマトソースポテトグラタン
- ・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)…全量
- ・フランクフルトソーセージ(約6cm)…2本(またはウインナソーセージ4〜5本)
- ・ゆで卵…2個
- ・ピザ用チーズ…40g
- ・じゃがいも…2個(約300g)
- ・黄パプリカ…1/4個
- ・パセリのみじん切り…適宜
- ・塩
レンジトマトソース(作りやすい分量)
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・ベーコンのみじん切り…1枚分
・オリーブ油…大さじ1
・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
トマトソースポテトグラタン
・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)…全量
・フランクフルトソーセージ(約6cm)…2本(またはウインナソーセージ4〜5本)
・ゆで卵…2個
・ピザ用チーズ…40g
・じゃがいも…2個(約300g)
・黄パプリカ…1/4個
・パセリのみじん切り…適宜
・塩
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・ベーコンのみじん切り…1枚分
・オリーブ油…大さじ1
・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
トマトソースポテトグラタン
・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)…全量
・フランクフルトソーセージ(約6cm)…2本(またはウインナソーセージ4〜5本)
・ゆで卵…2個
・ピザ用チーズ…40g
・じゃがいも…2個(約300g)
・黄パプリカ…1/4個
・パセリのみじん切り…適宜
・塩
下ごしらえ
- レンジトマトソースを作る。耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
- トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに1に加えて混ぜる。
作り方
- じゃがいもは1.5cm角に切り、さっと水にさらし、水けをきらずに耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。そのまま1分おいてから軽く混ぜ、同様にラップをかけてさらに約2分加熱する。塩少々を加えて混ぜる。
- ゆで卵は四つ割りにし、横半分に切る。ソーセージは1.5cm幅の輪切りにする。パプリカは1cm四方に切る。
- 耐熱容器に1、2を入れて均一にし、レンジトマトソースをかける。パセリ、チーズを順に散らし、オーブントースターに入れて7〜8分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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