ツナ入りラタトゥイユ

ツナ入りラタトゥイユ

冷蔵庫で冷やしても美味

カロリー
1人分 228kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > ラタトゥイユ
魚介のおかず > 魚介の缶詰 > ツナ料理
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > ツナ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
瀬戸口しおり
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ツナ」(チャンク)…100g

玉ねぎ…小1/2個

かぼちゃ…1/8個

ズッキーニ…1/2本

ミニトマト…7個

「ツナ」を漬けた煮汁…大さじ1~2

酒、塩 

作り方

1.

玉ねぎはくし形に、かぼちゃは3cm角に、ズッキーニは皮をしま目にむいて1cm幅の輪切りに、ミニトマトは縦半分に切る。

2.

鍋に「ツナ」の煮汁を熱して玉ねぎ、かぼちゃ、ズッキーニの順に加えて炒める。トマトと酒大さじ1を加えてふたをし、弱めの中火で約5分蒸し煮にする。

3.

「ツナ」を加えてさらに約10分、かぼちゃがやわらかくなるまで蒸し煮にし、塩で味をととのえる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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