こってりマヨソースチキン

こってりマヨソースチキン

夏どーしても食べたい!感動メニュー

合わせソースはジュッと炒めて味を濃縮させて

1人分:

404kcal

2.3g

材料(2人分)

  • とりもも肉

    1枚(約250g)

  • ピーマン

    2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 合わせソース

  •  ・中濃ソース

    大さじ2

  •  ・マヨネーズ

    大さじ1

  • 塩、こしょう、オリーブ油、酒 

作り方

  1. 1

    とり肉は3〜4cm角に切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは縦4等分に切り、玉ねぎは8等分のくし形に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れて約2分焼く。上下を返して約1分30秒焼く。

  3. 3

    玉ねぎを加えてさっと炒め合わせ、酒少々をふってふたをし、弱火で約6分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、ピーマンを加えてさっと炒める。合わせソースを加えて汁けをとばすように炒め合わせる。

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ワタナベマキさん

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