こってりマヨソースチキン

材料（２人分）

とりもも肉
　1枚(約250g)
ピーマン
　2個
玉ねぎ
　1/2個
合わせソース
　・中濃ソース
　　大さじ2
　・マヨネーズ
　　大さじ1
塩、こしょう、オリーブ油、酒　

• とりもも肉

  1枚(約250g)

• ピーマン

  2個

• 玉ねぎ

  1/2個

• 合わせソース

• 　・中濃ソース

  大さじ2

• 　・マヨネーズ

  大さじ1

• 塩、こしょう、オリーブ油、酒　

1. 1

   とり肉は3〜4cm角に切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは縦4等分に切り、玉ねぎは8等分のくし形に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れて約2分焼く。上下を返して約1分30秒焼く。

3. 3

   玉ねぎを加えてさっと炒め合わせ、酒少々をふってふたをし、弱火で約6分蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、ピーマンを加えてさっと炒める。合わせソースを加えて汁けをとばすように炒め合わせる。

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