レンチン☆バターチキンカレー
夏休みの戦う昼ごはん2週間分
レンチンで作れるのに驚くほどリッチな味わい
１人分：
522kcal
2.3g
材料（２人分）
サラダチキン
1枚(約120g)
牛乳
大さじ4
トマト
1個(約150g)
おろしにんにく
小さじ1/4
温かいご飯
300g
カレールウ
25g
バター
1枚(約120g)
牛乳
大さじ4
トマト
1個(約150g)
おろしにんにく
小さじ1/4
温かいご飯
300g
カレールウ
25g
バター
作り方
-
1
サラダチキンは一口大に切り、トマトは1cm角に切る。カレールウは粗く刻む。
-
2
耐熱ボウルに１、バター30g、牛乳、にんにくを混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してよく混ぜる。器に盛り、ご飯を添える。
お料理メモ
【お弁当にするときは】
カレーとご飯は別々の容器に入れて。カレーは容器ににおいが移りやすいので、ラップを敷いてから盛ると安心。
※夏場のお弁当は、気温が高くいたみやすいので注意が必要。
基本的にすべてしっかりとさましてから詰め、保冷剤を添えて持ち歩くと安心。
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