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かじきのカレーバター照り焼き

かじきのカレーバター照り焼き

淡泊なかじきにこってり味がよく合う

１人分：

266kcal

1.6g

材料（２人分）

  • 玉ねぎ

    横1/2個

  • かじき

    2切れ

  • バター

    5g

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 合わせ調味料

  • 　・しょうゆ、みりん、酒

    各大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ1/2

  • 　・カレー粉

    小さじ1/3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ横1/2個は4等分の輪切りにする。かじきは小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきと玉ねぎを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約3分蒸し焼きにし、玉ねぎを取り出す。

  3. 3

    合わせ調味料、バターを加え、味をからめる。器に盛り、残ったたれをかけ、玉ねぎを添える。

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新谷友里江さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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