豚にらソース炒め

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
にら
　1わ
もやし
　1袋(約200g)
塩、こしょう
　各少々
サラダ油
　小さじ1
合わせ調味料
　・ウスターソース
　　大さじ１　1/2
　・しょうゆ、砂糖
　　各大さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• にら

  1わ

• もやし

  1袋(約200g)

• 塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

  小さじ1

• 合わせ調味料

• 　・ウスターソース

  大さじ１　1/2

• 　・しょうゆ、砂糖

  各大さじ1/2

1. 1

   にらは5cm長さに切る。豚バラ薄切り肉は7〜8cm長さに切り、塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらもやしを加え、強火にして炒める。もやしが透き通ったら、にらを加えてさっと炒める。

3. 3

   合わせ調味料を加え、全体にからまるまで炒める。

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