「豚にらソース炒め」の献立

初めにれんこん甘酢を作って味をなじませる間に、じゃがいもの副菜を。炒めものは最後に作ります

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚にらソース炒め
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • にら…1わ
  • もやし…1袋(約200g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・ウスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
副菜 じゃがいものたらこバター
  • たらこ…7/8腹
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • バター…15g
副菜 れんこん甘酢
  • れんこん…小1節(約130g)
  • 赤とうがらし…1本
  • 酢、水…各1/4カップ
  • 砂糖…大さじ2
  • 塩…小さじ1/3
■「豚にらソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…150g
 にら…1わ
 もやし…1袋(約200g)
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…小さじ1
 合わせ調味料
  ・ウスターソース…大さじ1 1/2
  ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2

【副菜】
 たらこ…7/8腹
 じゃがいも…2個(約250g)
 バター…15g

【副菜】
 れんこん…小1節(約130g)
 赤とうがらし…1本
 酢、水…各1/4カップ
 砂糖…大さじ2
 塩…小さじ1/3

豚にらソース炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • にら…1わ
  • もやし…1袋(約200g)
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…小さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・ウスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいものたらこバター
の作り方

材料(2人分)
  • たらこ…7/8腹
  • じゃがいも…2個(約250g)
  • バター…15g

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこん甘酢
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…小1節(約130g)
  • 赤とうがらし…1本
  • 酢、水…各1/4カップ
  • 砂糖…大さじ2
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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