じゃがいもとちくわのサラダ

材料（１人分）

ちくわ
　1本〈5mm幅の斜め切り〉
じゃがいも
　小1個(約100g)
にんじん
　1/3本(約50g)〈四つ割り〉
酢、塩、こしょう、マヨネーズ

• ちくわ

  1本〈5mm幅の斜め切り〉

• じゃがいも

  小1個(約100g)

• にんじん

  1/3本(約50g)〈四つ割り〉

• 酢、塩、こしょう、マヨネーズ

1. 1

   じゃがいも、にんじんは皮つきのまま水でぬらし、別々にラップで包む。

2. 2

   電子レンジで約3分加熱し、にんじんを取り出す。じゃがいもは上下を返してさらに約3分加熱し、皮をむいてにんじんとともにボウルに入れ、粗く潰す。

3. 3

   酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、さめたらマヨネーズ大さじ１　1/2とちくわを入れて混ぜる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！