残り野菜のフリット

308kcal
0.5g
残り野菜のフリット
残り野菜のフリット

料理は家族ファーストで

残りものが立派なおかずに昇格

材料(2人分)

  • さつまいも…小1本
  • ピーマン…1個
  • しめじ…1/2パック
  • 小麦粉、塩、粉ざんしょう
  • フリットごろも
  •  ・小麦粉…80g
  •  ・炭酸水(無糖)…120ml
さつまいも…小1本
ピーマン…1個
しめじ…1/2パック
小麦粉、塩、粉ざんしょう
フリットごろも
 ・小麦粉…80g
 ・炭酸水(無糖)…120ml

下ごしらえ

  1. フリットごろもを作る。別のボウルに小麦粉を入れ、炭酸水を加える。
  2. 泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま一口大の乱切りにする。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ピーマンは縦6等分に切る。しめじはほぐす。すべてボウルに入れ、小麦粉を薄くまぶす。
  2. フリットごろもにくぐらせ、中温の揚げ油で1〜2分揚げ、油をきる。器に盛り、塩、好みで粉ざんしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 寺澤太郎

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