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カレー麻婆なす

カレー麻婆なす

１人分：

402kcal

2.4g

料理は家族ファーストで

思わず食べたくなる慣れ親しんだ大好きな味で

たっきーママ(奥田和美) さんのレシピ

材料（２人分）

  • なす

    2個

  • 豚ひき肉

    200g

  • 合わせ調味料

  • 　・おろししょうが(チューブ)

    小さじ1/2

  • 　・みそ

    大さじ1

  • 　・とりガラスープの素、砂糖、片栗粉、しょうゆ

    各小さじ1

  • 　・水

    1/4カップ

  • サラダ油、カレー粉

作り方

  1. 1

    なすは1cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ2を中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。なすを加え、しんなりするまで約2分30秒炒める。

  3. 3

    合わせ調味料、水1カップを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。カレー粉小さじ1を加え、さっと混ぜる。

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たっきーママ(奥田和美) さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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