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大根ととり手羽元のめんつゆ煮

大根ととり手羽元のめんつゆ煮

料理は家族ファーストで

煮込み時間13分とは思えない味わい深さ

たっきーママ(奥田和美) さんのレシピ

１人分：

211kcal

2.4g

材料（2〜3人分）

  • とり手羽元

    8本

  • 大根

    9cm(約300g)

  • 煮汁

  • 　・めんつゆ(3倍濃縮)

    80ml

  • 　・酒、みりん

    各大さじ1

  • 　・水

    2カップ

作り方

  1. 1

    大根は2.5cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に大根を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

  3. 3

    鍋に煮汁の材料と大根を入れて中火にかけ、煮立ったら手羽元を加える。再び煮立ったらふたを少しずらしてのせ、約13分煮る。ふたをして、食べる直前までそのままおく。

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たっきーママ(奥田和美) さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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