ガーリック甘辛チキン

材料（2人分）

とりむね肉
　大1枚(約300g)
ピーマン
　3個
おろしにんにく
　1片分
粗びき黒こしょう
　少々
水
　大さじ1
片栗粉
　大さじ1
サラダ油
　大さじ1
塩
合わせ調味料
　・みりん、酒、酢
　　各大さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1

• とりむね肉

  大1枚(約300g)

• ピーマン

  3個

• おろしにんにく

  1片分

• 粗びき黒こしょう

  少々

• 水

  大さじ1

• 片栗粉

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ1

• 塩

• 合わせ調味料

• 　・みりん、酒、酢

  各大さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って縦2cm幅に切る。とりむね肉は4〜5cm長さ、1.5cm幅の棒状に切り、ボウルに入れる。おろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう各少々、水大さじ1を加えてもみ込む。

2. 2

   とり肉に片栗粉大さじ1をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、１を並べる。肉の色が変わったら全体の上下を返し、約2分焼く。

3. 3

   ピーマンを取り出し、塩少々をふる。フライパンに合わせ調味料を加え、とり肉にさっとからめる。器に盛り、ピーマンを添える。

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