とり肉とブロッコリーのクリーム煮

Name: とり肉とブロッコリーのクリーム煮
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりももから揚げ用肉…300g; 冷凍ブロッコリー…200g; 牛乳…１ 1/4カップ; 塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう

料理は洗いものがイヤなんです！

小麦粉と牛乳だけでやさしい味のソースに

１人分：

347kcal

1.5g

材料（2〜3人分）

とりももから揚げ用肉
　300g
冷凍ブロッコリー
　200g
牛乳
　１　1/4カップ
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう　

1

とり肉はパックの中で塩小さじ1/4、こしょう少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を並べ入れる。両面を色が変わるまで焼き、小麦粉大さじ1をふって粉っぽさがなくなるまで炒める。
2

牛乳を少しずつ加えて混ぜながら煮て、とろみがついたら凍ったままのブロッコリー、塩小さじ1/3を加える。ふたをして弱火にし、5〜6分煮て粗びき黒こしょう少々を加えてひと混ぜする。

とりももから揚げ用肉＋冷凍ブロッコリー→フライパンで煮る！