ひらひら野菜のマリネ

材料（２人分）

大根
　200g
にんじん
　1/3本
貝割れ菜
　1/2パック
マリネ液
　・オリーブ油
　　大さじ2
　・粒マスタード、酢
　　各大さじ1

• 大根

  200g

• にんじん

  1/3本

• 貝割れ菜

  1/2パック

• マリネ液

• 　・オリーブ油

  大さじ2

• 　・粒マスタード、酢

  各大さじ1

1. 1

   大根は5cm長さに切り、皮むき器で薄く削る。にんじんは縦薄切りにする。貝割れ菜と大根、にんじんを冷水に放し、シャキッとさせる。

2. 2

   水けをきり、マリネ液であえる。

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