
米なすのはさみ揚げ
ピリッとマスタードをきかせて
20分
1人分:
594kcal
2.1g
-
ハム(超薄切り)
6枚
-
1個
-
マスタード、揚げ油
作り方
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1
なすは5〜7mm厚さの輪切りにし(全部で12枚になるように切る)、片面にマスタードを小さじ1/2ずつぬり、2枚1組にする。
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2
1のなすの間に、四つ折りにしたハムをはみ出さないようにはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
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3
中温(170℃)の揚げ油でカラリと色よく揚げる。食べやすい大きさに切って器に盛る。

石原洋子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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