豚トマ卵のオイスター炒め
484kcal
1.8g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…150g
卵…3個
トマト…1個
塩…少々
ごま油
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ1
・酒…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
卵…3個
トマト…1個
塩…少々
ごま油
合わせ調味料
・オイスターソース…大さじ1
・酒…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- トマトは一口大の乱切りにし、豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加える。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、１の溶き卵を入れる。半熟状になるまで大きく混ぜながら炒め、いったん取り出す。
- フライパンにごま油小さじ1を足して強めの中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったらトマトを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加えて全体にからめ、２を戻し入れてざっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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