とりむねとミニトマトの和風ソテー
286kcal
1.5g
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)
ミニトマト…6個
ベビーリーフ…40g
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
たれ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
ミニトマト…6個
ベビーリーフ…40g
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
たれ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
作り方
- とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉大さじ1をまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を片面約2分ずつ、焼き色がつくまで焼く。たれを加え、たれが1/3量になるまでからめながら1〜2分煮る。ミニトマトを加え、フライパンを時々揺すりながら汁けがなくなるまで煮詰める。
- 器にベビーリーフを敷き、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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