簡単オニオングラタンスープ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　４本
ピザ用チーズ
　30g
玉ねぎ
　１個
食パン(８枚切り)
　１枚
固形スープの素
　1/2個
・バター、小麦粉、ウスターソース、しょうゆ

• ウインナソーセージ

  ４本

• ピザ用チーズ

  30g

• 玉ねぎ

  １個

• 食パン(８枚切り)

  １枚

• 固形スープの素

  1/2個

• ・バター、小麦粉、ウスターソース、しょうゆ

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにする。ソーセージは１cm厚さの斜め薄切りにする。食パンは軽く焼いて、４つに切る。

2. 2

   耐熱の器に玉ねぎを入れ、バター大さじ１をのせてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱し、取り出して混ぜ、再び約２分加熱する。

3. 3

   鍋にバター小さじ１を溶かし、２の玉ねぎ、小麦粉小さじ２、ウスターソース大さじ１、しょうゆ小さじ１を加えて２〜３分炒める。水500ml、スープの素をくずして加え、煮立ったらアクを除いて火から下ろす。

4. 4

   耐熱の器に３を半量ずつ盛り、ソーセージ、食パン、チーズの各半量をのせ、250℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで約８分焼く。

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