塩キャベツと厚揚げのピーナッツあえ

材料（2人分）

「塩キャベツ」(水けを絞ったもの)
　1カップ
厚揚げ
　1/2枚
ピーナッツバター
　大さじ3
しょうゆ

• 「塩キャベツ」(水けを絞ったもの)

  1カップ

• 厚揚げ

  1/2枚

• ピーナッツバター

  大さじ3

• しょうゆ

「塩キャベツ」の作り方

1. 1

   ピーナッツバターはボウルに入れて、やわらかくなるまでゴムべらで練る。

2. 2

   フライパンを油をひかずに熱し、厚揚げを入れて表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。粗熱をとり、縦半分に切ってから1cm幅に切る。

3. 3

   １に、塩キャベツ、しょうゆ少々を加えてよく混ぜ、２も加えてざっとあえる。

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