大根のピリ辛あえ

材料（２人分）

大根
　６〜７cm
赤とうがらし
　１本
・塩、ごま油、しょうゆ

• 大根

  ６〜７cm

• 赤とうがらし

  １本

• ・塩、ごま油、しょうゆ

1. 1

   大根は５mm厚さに切って１〜２cm四方に切り、塩小さじ1/2をふって５〜10分おく。とうがらしは種を取って小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１と、とうがらしを入れて火にかけ、油の香りが立ったら火を止め、しょうゆ大さじ１を回し入れる。

3. 3

   １の大根をペーパータオルで包み、水を取る。器に盛って２を回しかける。

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