豆腐とひじきの酢しょうが＆酢玉ねぎドレッシングがけ
１人分：
114kcal
1.6g
酢しょうが＆酢たまねぎを使えばこんなに簡単＆おいしい
しょうがと玉ねぎのダブル使いがポイント
牛尾理恵 さんのレシピ
材料（２人分）
5g
絹ごし豆腐
1/2丁
レタス
1/4個（約80g）
芽ひじき（乾燥）
5g
ドレッシング
・「基本の酢しょうが」
小さじ1
・「基本の酢玉ねぎ」
70g
・ごま油
小さじ2
・塩
小さじ1/2
・粗びき黒こしょう
少々
-
桜えび
5g
-
絹ごし豆腐
1/2丁
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レタス
1/4個（約80g）
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芽ひじき（乾燥）
5g
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ドレッシング
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・「基本の酢しょうが」
小さじ1
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・「基本の酢玉ねぎ」
70g
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・ごま油
小さじ2
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・塩
小さじ1/2
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・粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
ひじきは水でもどし、ざるにあけて水けをきる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
-
2
器にレタスを盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、ひじきをのせて桜えびを散らす。
-
3
ドレッシングの材料を混ぜてかける。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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