カリフラワーのグラタン

材料（２人分）

ハム
　５枚
牛乳
　２カップ
ピザ用チーズ
　50g
ホワイトソース(市販品)
　1/2缶
カリフラワー
　１個
玉ねぎ
　1/4個
にんにく
　1/2片
ローリエ
　１枚
・サラダ油、塩、こしょう

• ハム

  ５枚

• 牛乳

  ２カップ

• ピザ用チーズ

  50g

• ホワイトソース(市販品)

  1/2缶

• カリフラワー

  １個

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1/2片

• ローリエ

  １枚

• ・サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   カリフラワーは小房に切り分けて下ゆでする。玉ねぎは薄切り、にんにくは厚めの薄切り、ハムは一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎ、にんにく、ローリエを順に加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ハム、カリフラワー、牛乳を加え、弱火にしてひと煮立ちしたらホワイトソースを入れて混ぜ、塩、こしょう各少々を加えてとろりとするまで煮る。

3. 3

   耐熱容器に２を入れてチーズを散らし、オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

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