
蒸し長ねぎの生ハム巻き
SNOOPYのEVERYDAY SALAD
オリーブ油をたっぷりかけるとおいしさが引き立つ
1人分:
130kcal
1.0g
作り方
-
1
三つ葉は熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。
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2
ねぎは5cm長さを6切れ作って深めの耐熱皿に入れ、フライパンに皿ごと入れる。フライパンの1/3の深さまで湯を張り、ふたをして中火で8〜10分蒸し焼きにする。取り出し、汁けをきってさます。
ねぎは耐熱皿に入れ、湯を張ったフライパンでじっくり蒸し焼きにすると中までとろっとろに。
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3
2に生ハムを1枚ずつ巻く。中央に1をぐるぐると巻きつけ、最後は結んで留める。
三つ葉は、葉が上にくるようにし、茎を長ねぎとハムにぐるぐる巻くと、きれいな仕上がりに。
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4
器に盛り、オリーブ油大さじ1~2、レモン汁と塩、こしょう各少々をかける。

野口真紀 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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