ねぎ豆腐ピリ辛煮

材料（２人分）

「ねぎづくし鍋」のスープ
　２ 1/2～3カップ
みそ
　大さじ1
豆板醤（トウバンジャン）
　大さじ1/3～1/2
砂糖
　小さじ1
絹ごし豆腐
　1丁
水溶き片栗粉
　・片栗粉、水
　　各大さじ１ 1/2

• 「ねぎづくし鍋」のスープ

  ２ 1/2～3カップ

• みそ

  大さじ1

• 豆板醤（トウバンジャン）

  大さじ1/3～1/2

• 砂糖

  小さじ1

• 絹ごし豆腐

  1丁

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉、水

  各大さじ１ 1/2

「ねぎづくし鍋」の作り方

1. 1

   鍋に「ねぎづくし鍋」のスープとみそ大さじ1、豆板醤（トウバンジャン）大さじ1/3～1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、中火にかける。

2. 2

   煮立ったら、絹ごし豆腐を手で大きくくずして加える。残った具材のねぎ適量も加えてさっと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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