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枝豆のじっくり素焼き

45kcal
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枝豆のじっくり素焼き
枝豆のじっくり素焼き

夏野菜でおつまみ

野口真紀さんのレシピ

焼くだけでうまみが凝縮

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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

  • 枝豆(さやつき)…1/2袋(約120g)
枝豆(さやつき)…1/2袋(約120g)

作り方

  1. 枝豆は洗って水けをきらずにフライパンに広げ、弱火にかける。時々返しながら、約5分焼いて、焼き色をつける。好みで塩をふっても。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
  • 和食
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

枝豆
枝豆
夏の食卓に欠かせない枝豆。完熟する前の大豆を収穫したものです。山形のだだ茶豆、新潟の茶豆…
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